CUBETTI DI SALMONE MARINATO SU INSALATINA FRESCA E CONFETTURA DI ZUCCA
Ingredienti per 2 persone: 380 g di filetto di salmone senza lische e senza pelle 1 cucchiaio di zucchero Riduzione di aceto di vino nostrano (produzione Ristorante Lattecaldo) q.b. 400g di cicoria Milano tagliata fine a listarelle Sale, pepe e olio Extra vergine di oliva (EVO) QB 80 g di confettura di zucca (produzione Ristorante […]